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CHÂTEAU BASTOR-LAMONTAGNE 2007

Bordeaux , Sauternes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Chateau Bastor Lamontagne

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2007

  • Appellation Sauternes

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Sémillon, Sauvignon, Muscadelle

  • Température de service Autour de 10°C

  • Boire ou garder 2014 - 2024

Aller plus loin

Le vin

Sauternes très intéressant tant par sa qualité qui, sans être celle d'un premier cru classé lui permet de rivaliser avec des seconds et par son prix très raisonnable.
Rapport qualité/prix exceptionnel, ce Sauternes mérite toute votre attention, vous mettant sur la voie pour accéder aux premiers.

La robe de ce Château Bastor-Lamontagne 2007 est de couleur or paille aux reflets dorés.
Au nez, le vin révèle un bouquet sur la pâte d'amande, les fruits blancs, avec une légère touche citronnée.
En bouche, on découvre un Sauternes résolument moderne, avec des saveurs fruitées et épicées, et une concentration mesurée qui joue sur l'élégance. La finale est persistante et vivifiante.

Ce vin a reçu une étoile dans le guide Hachette 2011, mais également 16.5/20 par Gault et Millau en 2011.

Le producteur

Jusqu’en 1711, le domaine de Bastor-Lamontagne appartient au roi de France. Ce ne sera qu'en 1839 que le véritable démarrage du cru aura lieu, grâce à la famille Larrieu. Déjà à cette époque, les vins liquoreux étaient très prisés. Après quelques aménagements, la culture de la vigne devint l'activité principale du domaine. En 1936, le descendant de Larrieu vend le domaine aux propriétaires actuels, Fonciers-Vignobles. Aujourd'hui, le château est membre de l'Union des Grands Crus de Bordeaux.

La renommée des vins de Sauternes est due à la pourriture noble, un champignon qui se développe grâce au climat particulier de l'appellation. Les vignes du domaine s'étendent sur 56 hectares sur des sols silico-graveleux dédiés entièrement à la production de vin liquoreux.

''Nous ne faisons pas des vins de collection mais des vins de consommation''.
Comme le dit Alain Pivonet, maître de chai de Bastor-Lamontagne, une des préoccupations majeures du château est d'être en accord avec les attentes des consommateurs. C'est pourquoi les vins de Bastor-Lamontagne ont toujours eu un style à part plein de subtilité et de fraîcheur, qui privilégie l'harmonie du fruit et l'équilibre au lieu de la concentration.

Les avis

91/100

Revue du Vin de France

90/100

Wine Advocate (Robert Parker)

90/100

Bettane&Desseauve

87-90/100

Wine Spectator

16.5/20

Gault & Millau

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