Dans un vallon de la rive droite de la Loire, dominant les rives du fleuve, le château de Tracy, signe l’un des plus délicieux Pouilly-Fumé. Puisant sa minéralité dans une exceptionnelle teneur en silex du sol, et son éxhubérance aromatique dans un climat tempéré et apportant une lente maturité, le Sauvignon blanc conçoit ici un modèle inimitable du potentiel inépuisable de ce cépage. Superbe dans sa jeunesse, la Château de Tracy évolue d’une dominante fraîche à une dominante mûre, embaumant la truffe, de manière tout à fait saisissante.