Château Grand Boise

Château Grand Boise : un terroir naturel et une histoire riche

Situé au pied du Mont Olympe, dans la région des Côtes de Provence Sainte Victoire, le Château Grand Boise s'étend sur 500 hectares de bois et de forêts, avec 45 hectares de vignes plantées en 77 parcelles. Le domaine produit des vins rouges, blancs et rosés.

Un terroir unique et préservé

Le vignoble de Château Grand Boise bénéficie d'un écosystème naturellement favorable à la vigne, avec des sols majoritairement argilo-calcaires et une altitude comprise entre 300 et 640 mètres. Cette situation offre des amplitudes thermiques plus importantes que dans la vallée, permettant d'obtenir des vins d'une belle fraîcheur et d'un grand équilibre.

Aucun engrais ni désherbant chimique n'est utilisé sur le domaine, qui est aujourd'hui converti à l'agriculture biologique. Les vignes sont labourées et décavaillonnées, et la fertilisation des sols exclut tout produit chimique.

Des cépages typiques de la Provence

Les cépages principaux du Château Grand Boise sont la syrah, le grenache et le cinsault, complétés par le cabernet-sauvignon et le carignan. Les vins blancs sont élaborés majoritairement à partir de rolle (vermentino), avec un complément de sémillon et d'ugni blanc.

Une histoire longue de quatre siècles

Les origines connues du domaine remontent à 1610, mais les vignes existaient sans doute bien avant cette date. Au fil des siècles, le Château Grand Boise a connu plusieurs étapes de développement, avec notamment l'union des domaines de Grand'Boise, Cabassude et Les Brunets en 1879.

Au cours de son histoire, le domaine n'aura changé de mains que trois fois, préservant ainsi une personnalité forte et authentique. Sous l'impulsion de son nouveau propriétaire, un médecin passionné, le domaine a été récemment rénové et s'est doté de moyens techniques performants.

Château Grand Boise en chiffres

- 500 hectares de bois et de forêt
- 40 kilomètres de pistes
- 45 hectares de vignes plantées en 77 parcelles
- 340 mètres de dénivelé entre la vigne la plus haute et la vigne la plus basse
- 4 siècles d'histoire

Un engagement pour la qualité et l'environnement

Le Château Grand Boise est engagé dans une démarche respectueuse de l'environnement, avec une conversion à l'agriculture biologique et une gestion durable de ses ressources naturelles. Cette approche permet de préserver la qualité des vins et de perpétuer l'âme du domaine.