CHÂTEAU D'YQUEM 1996

Premier Cru Classé en 1855

«Une légende : 95/100 Robert Parker !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Sauternes
  • Domaine : CHÂTEAU D'YQUEM
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Sémillon 100%
  • Millésime : 1996
  • Boire ou garder : Maintenant à 2060
  • Couleur : Blanc

Description

Le Château d'Yquem est le point culminant du Sauternais , une propriété de 188 hectares dont 125 de vignobles, un nom connu dans le monde entier, un vin unique… Depuis quatre siècles, Yquem préserve et défend un art de vivre et une culture.

R. Parker : 95/100

Nous avons eu l'occasion de déguster de nouveau château d'Yquem 1996...et nous avons été subjugué par sa finesse, sa fraicheur et son coté royal !
Ayant bénéficié d'un lot à un prix très attractif, nous souhaitons vous en faire bénéficier le plus rapidement possible.
Attention ! les quantités sont limitées !

Pour engendrer un grand millésime de Sauternes, il ne suffit pas qu’il fasse beau, encore faut il que la pluie relaie la sécheresse, que la chaleur compense le froid, bref que chaque chose vienne au juste moment. Et cela est rare. Mais cela se produit.

Cela s’est produit en 1996, année d’école qui reste dans les annales comme modèle, avec un botrytis très sain, ce qui n’est pas le moindre paradoxe pour ce champignon capable du pire comme du meilleur. Son meilleur jour brille doré et réserve une marmelade distinguée de fruits confits et de fleurs fraîchement coupées. Frais et intense, voilà le talent.
Equilibriste en bouche, doté d’une concentration sucrée sans débordement activée par une souplesse de Cru très Supérieur, il imprime là les marques d’un Yquem de référence ; et pour longtemps !

Cette bouteille provient directement de la cave du Château Yquem

Avis des experts

Robert Parker

95/ 100

Hachette

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Guide 2002

Authentique manoir fortifié, ce château abrite de nombreux trésors, dont une chapelle ornée de fresques italiennes. Mais son principal joyau reste son vin dont ce 96 offre l'illustration. Si sa robe brillante affiche sa richesse, le bouquet semble au premier nez un peu timide; mais très vite apparaissent son caractère printanier et sa jeunesse que signent des parfums proches du raisin cueilli ainsi que des notes épicées apportées par le fût. Plein, riche, parfaitement équilibré, le palais est tout aussi harmonieux. Les fruits confits, l'écorce d'agrumes, la pâte de coing, la puissance retenue, tout est à sa place et la finale impressionne par sa longueur. Un grand classique.

Avis des clients

5/5

(5 avis)

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AJ

Ce vin est un vrai nectar.

GP

Beau vin, belle liqueur accompagnée d'une suffisante acidité pour porter le vin et éviter la sensation excédentaire de sucrosité qui parfois peut gâcher une dégustation de sauternes. Les convives ont apprécié.