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Château D'Yquem
Château D'Yquem 2010

Château D'Yquem 2010

Name: Château D'Yquem 2010
Brand: CHÂTEAU D'YQUEM
SKU: 934000
Price: 335 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (3 reviews)

Bordeaux , Sauternes

4.3/5 (3 avis client)

97/100 6 notes

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Château D'Yquem 2010

Bordeaux , Sauternes

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L'avis de Wineandco

Eclatant, une fois de plus.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château D'yquem
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2010
Appellation Sauternes
Classement Premier Cru Classé en 1855

Culture Culture conventionnelle
Cépages Sauvignon, Sémillon
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 10°- 11°C
Boire ou garder 2025-2060

Aller plus loin

Le vin

A la fois noble et altier, cet adjectif appliqué à Yquem depuis 1855 est un pléonasme tant il paraît évident qu'Yquem est, a été, et restera l'unique Premier Cru Supérieur de Bordeaux. Pléonasme aussi lorsque l'on se trouve face à ce colosse de liqueur, monstre d'ampleur, dont la confection relève plus de l'art que de la production. D'or par sa couleur, de soie par sa texture, de safran par son bouquet et sublime par son équilibre, Yquem a dépassé le "supérieur".
Il est incomparable, distingué, éminent et transcendant. Noble de robe et d'épée, il est Vin parmi les vins. Bordeaux ne serait pas Bordeaux sans Yquem.

L'année 2010 se caractérise par sa fraîcheur globale, même si les vendanges à Yquem ont débuté précocement.
En effet, pour tirer la quintessence d'une telle année, il fallait avoir la volonté et la possibilité d'effectuer dès la récolte, des distinctions dans le parcellaire pour dégager les meilleurs terroirs.
Au chai, une dernière sélection rigoureuse parmi ces lots offre un assemblage d'un éclat et d'une dimension à la hauteur de l'attente suscitée par la réputation des 2010.

Noté 19.5/20 par la Revu du Vin de France en octobre 2015: "Il y a tout dans cet Yquem, le feu en bouche par sa puissance tout en préservant une allure raffinée. Si le boisé de son élevage reste présent, sa densité l'absorbera dans le temps. Concentré, dense et compact, c'est un mythe qui se révèlera sur plusieurs décennies"

Le producteur

Provenance directe du Château.

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Desserts

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Fromages

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Son goût

Sucrosité
Puissant
Fruité
Epicé
Boisé
Minéral
Floral

Pour quelles occasions ?

A garder en cave

Les avis

99/100

Revue du Vin de France

98/100

Pale to medium lemon-gold color, the 2010 d'Yquem has retreated into its shell at this youthful stage, offering spritely suggestions of lemon curd, lime cordial and green mango with wafts of honeysuckle, spice cake, sea spray and beeswax plus a hint of gingerbread. The palate really comes through with super intense, tightly wound citrus, savory and mineral layers carried by a laser-precise backbone of freshness, finishing with crazy persistence that lingers a full three minutes and then some. This is going to be a very exotic, opulent Yquem!

Wine Advocate (Robert Parker)