DOMAINE DU CLOS D'ALARI CARIMAÏ ROUGE 2019

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Corse
  • Appellation : Vin de France
  • Domaine : Domaine du Clos d'Alari
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Carignan 100%
  • Millésime : 2019
  • Degré d'alcool : 12
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Le Domaine est un domaine agricole familial de 20 Ha situé à Saint Antonin du Var, non loin de Lorgues et de l'Abbaye du Thoronnet au coeur de la Provence Verte. 10 hectares de vignes plantées en gobelet mais dont une partie est palissée, sur un terroir argilo-calcaire (8 hectares en AOC, 1.50 hectares en vin de pays). 15 parcelles situées à 300 mètres d’altitude, hiver froid et rigoureux, été chaud, forte amplitude thermique. 8 cépages (syrah, grenache, carignan, mourvèdre, merlot, cinsault, rolle)

Description

Une robe rouge vive invite à la dégustation. Fruits rouges frais, puis violette définisse un nez gourmand et d’une grande fraîcheur. Charmeur sur une trame gouleyante, ce Carimaï surprend en bouche par sa légèreté et sa complexité aromatique. Groseille, cassis, portés par un grain de tannin fondu, portent le vin sur une finale justement ciselée.

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