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Terrasses du Larzac

Vins de Terrasses du Larzac

Les Terrasses du Larzac est une appellation viticole située dans la région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle tire son nom des terrasses en pente douce qui caractérisent le paysage de cette région viticole. Les vignobles bénéficient d'un climat méditerranéen tempéré par les influences des montagnes environnantes, ainsi que de sols variés composés de calcaire, d'argile et de schiste. Les vins produits dans les Terrasses du Larzac sont souvent des assemblages complexes, mettant en valeur des cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Carignan. Ils se distinguent par leur intensité aromatique, leur structure équilibrée et leurs notes de fruits mûrs, d'épices et de garrigue, offrant une véritable expression du terroir de cette région.

Millésime

2021

5 vins

2022

2 vins

2020

2 vins

2019

1 vin

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16 avis sur les vins de Terrasses du Larzac

(16 avis)

Clos Constantin Polissons 2022

Pas mal de fraises (des bois ?) pour ce vin facile, hyper digeste, au rapport Q/P élevé !

SR

SEBASTIEN R

le

Les Vignes Oubliées Rouge Terrasse du Larzac 2021

Très bon vin mais la concurrence est rude en terrasse du larzac. Mérite 4 étoiles. A oublier 5 ans en cave...

CG

CLEMENT G

le

Mas-Haut Buis Costa Caoude 2019

Mas Haut-Buis, une valeur sure des Terrasses du Larzac ! Costa Caoude est très bien, structuré, puissant, je recommande

PG

Pierre G

le

Mas de la Séranne Clos des Immortelles 2019

Un grand classique de la région et des Terrasses du Larzac Bon rapport qualité prix

PG

Pierre G

le

Mas Haut Buis les Carlines 2019

Mas Haut Buis, gage de qualité pour leur "petite" cuvée des Carlines, toujours réussie et passe partout, très fruitée

PG

Pierre G

le

Mas de la Séranne Clos des Immortelles 2020

Très bonne cuvée régulière quelque soit le millésime

JC

JEAN-YVES C

le

Clos de la Barthassade Terrasses du Larzac les Ouvrées 2020

De la réduction à l'ouverture mais après une aération de quelques heures, le vin s'épanouit sur des fruits rouges. TB

JS

Jean-Christophe S

le

Mas de la Séranne Clos des Immortelles 2020

Vin racé, qui peut déjà s'envisager avec une bonne aération mais qui profitera à coup sûr d'une garde de quelques année.

LL

Lucas_mir L

le

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Achat vins Terrasses du Larzac

Organisées en un V ouvert de 45 km sur 20 km, les Terrasses du Larzac sont adossées au nord aux reliefs du Causse du Larzac qui culmine à plus de 800m au Pic Saint Baudille. C’est une des caractéristiques majeures de cette zone qui présente des dénivelés importants entre les zones de piémonts et des reliefs. De grandes falaises calcaires forment des barrières naturelles qui protègent le site.


Les températures sont en moyenne relativement fraîches par rapport à l’aire AOP Languedoc. Ce phénomène s’explique par l’éloignement de la mer ; Les influences maritimes s’y atténuent et en période végétative, les écarts de températures jour/nuit sont importants. On constate en moyenne 13 °C à 14 °C de différence durant les mois d’été, contre près de 11 °C sur le littoral. Cet écart est amplifié par l’air frais ou froid qui peut descendre du Causse.

Les vins rouges des Terrasses du Larzac

Les vins rouges doivent provenir des cinq cépages suivants : grenache, mourvèdre, syrah, carignan, cinsault. Ils doivent obligatoirement être assemblés avec des raisins ou des vins issus de deux au moins de ces cépages. La proportion de l'ensemble des trois cépages grenache, mourvèdre et syrah ne peut être inférieure à 60 % de l'encépagement. La proportion de chacun des trois cépages grenache, mourvèdre, syrah ne peut être supérieure à 75 % de l'encépagement. La proportion des cépages mourvèdre et syrah, ensemble ou séparément, ne peut être inférieure à 20 % de l'encépagement. Si l'encépagement comporte le cépage carignan, la proportion du cépage grenache ne peut être inférieure à 20 % de l'encépagement. La proportion du cépage cinsault ne peut être supérieure à 30 % de l'encépagement.

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