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Clos Constantin

Clos Constantin

Ce tout récent domaine crée 2017 défie déjà la chronique! Née de l’élan de Pierre Halley et Samuel Durand en Terrasses du Larzac, le Clos Constantin s’inscrit dans une veine résolument élégante, fine et florale.

Situé dans un écrin de garrigue, la cave tout en bois est entourée du vignoble intégralement certifié en agriculture biologique et en conversion biodynamique. Originaire du village d’Argelliers voisin, Pierre exploitait le domaine familial avec son oncle mais ce dernier vendait les raisins à la cave coopérative. De son côté Samuel est originaire de Sancerre, et fort de leur héritage vigneron, le duo se lance dans une production de vin haute-couture.

Il faut dire que le terroir est propice! A cheval sur Font-Belette (aux sols riches en argiles et calcaires sous couche de sable) et sur Champs de Traversiers (argilo-calcaire à proximité d’une rivière), le vignoble tire profit de la minéralité des sols et du climat ensoleillé de la région.

Fans de vins puissants et massifs, passez votre chemin! Ici les vins ont un caractère floral, des tanins poudreux, une fraîcheur marquée.

Millésime

2022

2 vins

2021

1 vin

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2 avis sur les vins de Clos Constantin

(2 avis)

Clos Constantin Polissons 2022

Pas mal de fraises (des bois ?) pour ce vin facile, hyper digeste, au rapport Q/P élevé !

SR

SEBASTIEN R

le

Clos Constantin Euziéra 2021

Vin du Languedoc d'une belle fraîcheur, structure gourmande et bien équilibrée, jolie persistance. Chouette découverte !

PA

Philippe A

le

Tradition et Innovation au Clos Constantin

Un Terroir Diversifié

Situé à mi-chemin entre Le Pic Saint Loup et le Larzac, le village d'Argelliers abrite le Clos Constantin, un domaine viticole dirigé par Pierre et Samuel. Avec 15 hectares répartis en petites parcelles sur deux lieux-dits, le domaine bénéficie d'un terroir diversifié, allant des sols argilo-calcaires aux terrains plus frais.

Engagement Biologique et Biodynamique

Pierre et Samuel ont fait le choix de l'agriculture biologique et sont en conversion biodynamique, témoignant de leur engagement envers la préservation de l'environnement et la qualité des produits. Les pratiques minutieuses de vinification comprennent l'utilisation de levures indigènes et des élevages sur lies, garantissant l'expression authentique du terroir.

Une Gamme AOC Languedoc et Terrasses du Larzac

Le Clos Constantin produit des vins en AOC Languedoc et Terrasses du Larzac, reflétant la typicité de la région. Les cépages, soigneusement sélectionnés pour chaque terroir, incluent Syrah, Grenache, Carignan pour les rouges, et Grenache blanc, Gris, Vermentino, Chenin, Sauvignon pour les blancs. Les vins sont décrits comme aériens, fins et sans artifices, témoignant du savoir-faire des vignerons.

Expressions de Terroir

Les terroirs variés du Clos Constantin, des coteaux du Languedoc aux Terrasses du Larzac, offrent une palette de saveurs uniques. Grâce à des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et une approche innovante de la vinification, le domaine cherche à exprimer pleinement la typicité de son terroir tout en garantissant une grande buvabilité à ses vins.

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