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Terrasses du Larzac
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Deux passionnés du vin décident de tout quitter pour créer leur domaine en Terrasses du Larzac en 2018. Leur histoire raconte le courage de vivre leur rêve, avec 5 ha en bio, produisant des cuvées sublimes grâce à leur passion.
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Le Chemin Terrasses du Larzac 2020
Languedoc-Roussillon Terrasses du Larzac
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Deux amis passionnés de vin, Matthieu et Franck, ont ressenti le besoin de donner un nouvel élan à leur vie professionnelle. Leur amour commun pour le vin, développé au fil des années lors de séances de dégustation à l'aveugle, a fini par prendre le dessus sur leurs anciens métiers. Ils ont alors envisagé une reconversion dans le domaine viticole, devenant vignerons de manière évidente. Leur désir de travailler avec le vin était si fort qu'ils ont décidé de laisser derrière eux leurs emplois précédents.
Le choix de produire du vin était clair, mais il restait à décider où s'installer. C'est là qu'une autre évidence s'est imposée : le Languedoc, plus précisément l'appellation "Terrasses du Larzac". Ils ont été séduits par son histoire, sa géologie, son climat et la communauté des vignerons.
Ainsi, au début de l'année 2018, leurs familles ont déménagé dans la vallée de l'Hérault à la recherche d'un domaine viticole à reprendre.
Leur rêve s'est réalisé quelques semaines plus tard lorsqu'ils ont eu l'opportunité de reprendre près de 5 hectares de vignes, situés au cœur de l'appellation "Terrasses du Larzac", et gérés selon les principes de l'agriculture biologique.
C'est ainsi qu'est né "Le Chemin" au cœur de l'été 2018.
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