Cairanne
En 1929, un petit groupe de viticulteurs, dont Monsieur Rieu, favorable à la politique du Baron Leroy, souhaite s’organiser pour l’avenir et se fixe plusieurs objectifs tendant à protéger les intérêts viticoles, à œuvrer pour l’accession à une appellation d’origine et à assurer la promotion des vins du village. Dès 1953, la possibilité est offerte, aux vignerons, d’apposer le nom de la commune sur les bouteilles de Côtes du Rhône produites à Cairanne. En 1967, l’appellation Côtes du Rhône Villages Cairanneest officialisée. Voulant aller plus loin dans la reconnaissance de la qualité de leurs vins, les vignerons déposent en 2008 un dossier d’accession en appellation locale. Le 29 juin 2016, Cairanne est officiellement reconnu en tant que Cru des Côtes du Rhône.
Le village de Cairanne est situé dans le nord-ouest du Vaucluse, à deux pas de l’Enclave des Papes et de la frontière départementale avec la Drôme. L’appellation s’étend sur la seule commune de Cairanne.
Climat méditerranéen sec et chaud, caractérisé par un important ensoleillement et une influence forte du Mistral.
Les terrasses de l’Aygues, à l’ouest, sont formées de cailloutis, d’argiles et de sables fins. Les substrats sableux favorisent l’existence de tanins à « petits grains » qui procurent aux vins une grande finesse, fraicheur et légèreté.
Les coteaux du miocènes, au nord, encore appelée « Montagne du Ventabren », constituent l’un des terroirs majeurs de Cairanne. L’érosion y a taillé dans la masse des cailloutis calcaires à rares silex, alternant avec des marnes. Ce terroir procure aux vins des arômes de fruits noirs et d’épices, tout en complexité et en fraîcheur.
Les garrigues,au sud du village, se constituent d’alluvions caillouteuses qui reposent sur des matériaux à grains fins datant de l’âge tertiaire. Ce plateau ventilé et ensoleillé offre un équilibre propice à des maturités optimales qui apportent un côté solaire et du volume aux vins par des arômes d’épices et de fruits mûrs.
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Achat vins de Cairanne
Une appellation originale
Le village de Cairanne est situé dans le nord-ouest du Vaucluse, à deux pas de l’Enclave des Papes et de la frontière départementale avec la Drôme. L’appellation s’étend sur la seule commune de Cairanne.
Climat méditerranéen sec et chaud, caractérisé par un important ensoleillement et une influence forte du Mistral.
Les terrasses de l’Aygues, à l’ouest, sont formées de cailloutis, d’argiles et de sables fins. Les substrats sableux favorisent l’existence de tanins à « petits grains » qui procurent aux vins une grande finesse, fraicheur et légèreté.
Les coteaux du miocènes, au nord, encore appelée « Montagne du Ventabren », constituent l’un des terroirs majeurs de Cairanne. L’érosion y a taillé dans la masse des cailloutis calcaires à rares silex, alternant avec des marnes. Ce terroir procure aux vins des arômes de fruits noirs et d’épices, tout en complexité et en fraîcheur.
Les garrigues, au sud du village, se constituent d’alluvions caillouteuses qui reposent sur des matériaux à grains fins datant de l’âge tertiaire. Ce plateau ventilé et ensoleillé offre un équilibre propice à des maturités optimales qui apportent un côté solaire et du volume aux vins par des arômes d’épices et de fruits mûrs.
Les cépages de Cairanne
Cépages rouges
La majorité des vins de Cairanne sont des rouges, et les cépages principaux comprennent :
- Grenache : Cépage dominant, il apporte des arômes de fruits rouges et une structure souple.
- Syrah : Utilisé pour sa richesse aromatique et sa capacité à apporter des notes épicées et de violette.
- Mourvèdre : Complète souvent les assemblages avec des tannins et des arômes de fruits noirs et d'épices.
- Carignan : Utilisé dans certains assemblages, il ajoute de l'acidité et de la structure.
Cépages blancs
Bien que les vins rouges prédominent, Cairanne produit également des blancs, principalement à partir de :
- Grenache Blanc : Pour sa fraîcheur et ses arômes floraux.
- Roussanne : Apporte des notes de fruits à chair blanche et une belle rondeur.
- Clairette : Utilisée pour sa vivacité et ses arômes de fleurs blanches.
Les autres appellations du Rhône
Châteauneuf-du-Pape
Collines Rhodaniennes
Condrieu
Cornas
Côte Rôtie
Côtes du Rhône
Côtes du Rhône villages
Crozes-Hermitage ou Crozes-Ermitage
Gigondas
Hermitage ou Ermitage ou l'Hermitage ou l'Ermitage
Lirac
Luberon
Saint-Joseph
Ventoux