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Provence
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L’Appellation d'Origine Contrôlée Cassis a vu le jour le 15 mai 1936. La date a son importance. En effet, le classement de Cassis en AOC est intervenu, quasiment en même temps, que la création de l’Institut National de l’Origine et de la qualité (Inao), l’organisme qui délivre ce classement. Cassis est ainsi la première Appellation d’Origine Contrôlée de France. Elle recouvre, aujourd’hui 215 hectares et affiche une production de 7 500 hl par an en moyenne. Elle obéit à des règles strictes inscrites dans son cahier des charges de production modifié en 1996. Unique en Provence, elle signe principalement des vins blancs. La couleur représente 67 % de la production de l’appellation. Les vins rosés réalisent 30 % et les rouges les 3 % restants.
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Bio
Vin tranquille
Vin effervescent
Vin Muté
France
Culture biologique
Culture conventionnelle
Cassis
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La Badiane
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Repas festifs
Soirée romantique
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Barbecue
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Anniversaire
Collection
Sec
Demi Sec
Brut
Extra-Brut
Brut Nature
Moelleux
Liquoreux
2015
2014
Barbecue / Grillé
Plats en sauce
Charcuterie / terrine
Gibiers
Vollailles
Fruits de mer
Poissons en sauce
Grillades de poissons
Tartes et quiches
Légumes grillés
Soupes, purée
Salades
Fromages à pâte présséé
Fromages frais
Fromages à pâte persillée
Fromages fondues
Desserts aux fruits
Chocolat
Gateaux
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Plats épicés
Tajines et Couscous
Pizza et pâtes
Sucrosité
Puissant
Minéral
Epicé
Fruité
Boisé
Floral
Tourbé
Tannique
Exotique
Fruits rouges
Corsé
Bouteille (0.750l)
Oui
Non
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2 Resultats
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Alphabétique
Millésime
Format
Domaine de la Ferme Blanche Rouge 2015
Provence Cassis
Bouteille
La Badiane Cassis Cuvee les Deux Soeurs Blanc 2014
3 x Bouteilles
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