CHINON ''Les Varennes du Grand Clos'' Franc de Pied rouge 1997

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Chinon ''Les Varennes du Grand Clos'' Franc de Pied Rouge 1997

Loire , Chinon

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Charles Joguet

  • Pays France

  • Région Loire

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1997

  • Appellation Chinon

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Cabernet Franc

  • Température de service A température modérée vers 17°C

  • Boire ou garder Bonne aptitude pour une décennie

Aller plus loin

Le vin

Depuis que Phylloxera vastatrix, insecte venu d’Amérique a, comme son nom l’indique, dévasté le vignoble européen, l’amateur a perdu la saveur des vignes françaises non greffées. Charles Joguet, et Jacques Puisais, attentifs à l’histoire du goût ont ressuscité le bouquet des vignes « Franches de Pied », c’est à dire non greffées sur pied américain comme toutes les vignes cultivées en France. Le résultat est extraordinaire. Le Franc de Pied affiche toujours un degré faible, part d’une sublime finesse. La bouche est inoubliable de texture douce et raffinée, riche de tanins soyeux inoubliables.

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