Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

  • DOMAINE DE LA TOUPIE MAURY SEC  SUR UN FIL ROUGE 2018
  • DOMAINE DE LA TOUPIE MAURY SEC  SUR UN FIL ROUGE 2018
  • DOMAINE DE LA TOUPIE MAURY SEC  SUR UN FIL ROUGE 2018
    Puissant

Domaine de la Toupie Maury Sec sur Un Fil Rouge 2018

Languedoc-Roussillon , Maury

91/100 1 note

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Distinctions : - Concours 2019 des vignerons indépendants de France : Or (2017) - Concours Grenache du Monde 2019 : Argent (2018) - Robert Parker Wine Advocate : 90 (2017&2016) - 89 (2015) - Guide Hachette : 3* (2018) - RVF : 14-15 (2018) - 14.5 (2013) - Tom Cannavan : 89/100 (2013)

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine De La Toupie

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2018

  • Appellation Maury

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre

  • Degré d'alcool 15°

  • Température de service 15°C

  • Boire ou garder 2020 - 2025

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Sols de schistes maigres et marnes schisteuses. Raisins provenant de vignobles au terroir bien contrasté : l'un de Grenache sur des coteaux exposés sud sur le village de Tautavel, l'autre de Syrah et Mourvèrdre au climat plus frais sur les hauteurs de Maury et de saint Paul de Fenouillet. Rendement 20hl/ha. très vieilles vignes de Grenache noir.

Vinification et élevage : Vendangés à la main, les raisins sont transportés en cagettes d'une quinzaine de kg, triés à l'entrée en cave et égrappés. La macération de 28 jours est ponctuée de remontages et pigeages. L'élevage en cuve dure 10 mois.

Dégustation : Ce vin à la robe sombre et profonde, découvre ses arômes de fruits murs. En bouche, beaucoup de tension tempérée par une certaine sucrosité, des tanins présents et élégants, une finale complexe, intense sur les épices.

Accords mets & vin et service : A consommer de préférence dans les deux à cinq ans, à une température idéale de 15°C en accompagnement de viandes rouges, de gibiers ou de fromages/

Le producteur

Le Domaine de la Toupie est né en 2012 dans le Sud de la France, à 25km de Perpignan et des rivages de la mer méditerranée, au cœur du pays catalan. Son vignoble produit des vins de terroir en appellations d'origine Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages, Maury et IGP Côtes Catalanes. Lové au pied du pic du Canigou, sur les contreforts des Pyrénées, le domaine de la Toupie étend ses 12 hectares sur les terres du Fenouillèdes, près du village de Maury. C'est la que Jérôme Collas , ingénieur agronome et œnologue choisi de devenir vigneron, pour aller au bout de sa passion du vin.

Les accords mets & vins

Légumes

  • Tartes et quiches

  • Tartes et quiches

Viandes

  • Charcuterie / terrine

Fromages

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • De tous les jours

  • Repas festifs

Les avis

91/100

The mainly tank-aged 2018 Maury Sec Sur Un Fil Rouge is 72% Grenache, with the balance equally split between Mourvèdre (aged in tank, like the Grenache) and Syrah (aged in 400-liter barrels). The nose features elements like strawberry compote and black cherries, plus hints of licorice and crushed stone, while the full-bodied palate builds on the stone motif, adding dusty tannins and savory underpinnings, and the mouthwatering finish lingers pleasantly. It's a fine effort off the region's black schist soils.

Wine Advocate (Robert Parker)

Domaine de la Toupie Maury Sec sur Un Fil Rouge 2018

Très beau travail du vigneron, des arômes simples en première lecture puis explosifs dans un second temps

JJ

Jules J

le

Domaine de la Toupie Maury Sec sur Un Fil Rouge 2018

Dégusté avec une entrecôte sauce champignons Un vin élégant Belle découverte

EC

Etienne C

le

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison professionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité