Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Vignerons
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Languedoc-Roussillon , Maury
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine De La Toupie
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Maury
Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre
Degré d'alcool 15°
Température de service 15°C
Boire ou garder 2020 - 2025
Terroir : Sols de schistes maigres et marnes schisteuses. Raisins provenant de vignobles au terroir bien contrasté : l'un de Grenache sur des coteaux exposés sud sur le village de Tautavel, l'autre de Syrah et Mourvèrdre au climat plus frais sur les hauteurs de Maury et de saint Paul de Fenouillet. Rendement 20hl/ha. très vieilles vignes de Grenache noir.
Vinification et élevage : Vendangés à la main, les raisins sont transportés en cagettes d'une quinzaine de kg, triés à l'entrée en cave et égrappés. La macération de 28 jours est ponctuée de remontages et pigeages. L'élevage en cuve dure 10 mois.
Dégustation : Ce vin à la robe sombre et profonde, découvre ses arômes de fruits murs. En bouche, beaucoup de tension tempérée par une certaine sucrosité, des tanins présents et élégants, une finale complexe, intense sur les épices.
Accords mets & vin et service : A consommer de préférence dans les deux à cinq ans, à une température idéale de 15°C en accompagnement de viandes rouges, de gibiers ou de fromages/
Le Domaine de la Toupie est né en 2012 dans le Sud de la France, à 25km de Perpignan et des rivages de la mer méditerranée, au cœur du pays catalan. Son vignoble produit des vins de terroir en appellations d'origine Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages, Maury et IGP Côtes Catalanes. Lové au pied du pic du Canigou, sur les contreforts des Pyrénées, le domaine de la Toupie étend ses 12 hectares sur les terres du Fenouillèdes, près du village de Maury. C'est la que Jérôme Collas , ingénieur agronome et œnologue choisi de devenir vigneron, pour aller au bout de sa passion du vin.
Viandes
Charcuterie / terrine
Légumes
Tartes et quiches
De tous les jours
Repas festifs
91/100
The mainly tank-aged 2018 Maury Sec Sur Un Fil Rouge is 72% Grenache, with the balance equally split between Mourvèdre (aged in tank, like the Grenache) and Syrah (aged in 400-liter barrels). The nose features elements like strawberry compote and black cherries, plus hints of licorice and crushed stone, while the full-bodied palate builds on the stone motif, adding dusty tannins and savory underpinnings, and the mouthwatering finish lingers pleasantly. It's a fine effort off the region's black schist soils.
Wine Advocate (Robert Parker)
Domaine de la Toupie Maury Sec sur Un Fil Rouge 2018
Très beau travail du vigneron, des arômes simples en première lecture puis explosifs dans un second temps
Jules J
le 07/07/2022
Dégusté avec une entrecôte sauce champignons Un vin élégant Belle découverte
Etienne C
le 10/06/2022
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
Mas Amiel Maury 40 Ans
Languedoc-Roussillon Maury
Bouteille
-20%
Meilleures notes Suckling
moins de 15 €
Meilleures ventes
Les Darons By Jeff Carrel 2022
Languedoc-Roussillon Languedoc
-25%
Promotion
Nouveaux
Bistrologie By Jeff Carrel Rouge
-11%
M. Chapoutier les Vignes de Bila-Haut Rouge 2022
Languedoc-Roussillon Côtes du Roussillon
Pourquoi commander chez Wineandco ?