Domaine des 3 Pointes 2012

Name: DOMAINE DES 3 POINTES 2012
Brand: DOMAINE DES 3 POINTES
Availability: OutOfStock
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Languedoc-Roussillon , Minervois

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Des 3 Pointes
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Minervois

Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Syrah
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 15 - 16°C
Boire ou garder 2014 - 2016

Aller plus loin

Le vin

Le vignoble du Domaine des 3 pointes, situé au cœur de l’appellation Minervois, est cultivé entièrement en agriculture biologique par un couple de vignerons respectueux de la nature et soucieux d’optimiser la qualité du fruit. Abrité par la Montagne Noire au nord, le vignoble est balayé par le Marin (vent d’est) et le Cers (vent du nord-ouest) et jouit durant toute l’année d’un ensoleillement exceptionnel. L’encépagement est typiquement méditerranéen, donnant la priorité à la Syrah et au Grenache. Ce vin rouge séduit par son honnêteté et son équilibre.

Encépagement : 80% Grenache et 20 % Syrah entrent dans la composition de cette cuvée.

La robe est noire aux reflets violacés. Un nez confituré de fruits noirs (myrtilles, cassis) et d’épices. Une belle matière en bouche, des tanins fermes et structurés avec des arômes très présents de garrigue et de fruits secs (amande). Bel équilibre et persistance aromatique particulièrement longue.

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