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Robert Parker : "Thibault Marion, un nom à retenir, je m'efforcerai de suivre cet élément opportun qui appartient à la nouvelle génération des vinificateurs bourguignons".

Lauréat des Trophées des Jeunes Talents 2009 - Région Bourgogne


- A la vigne : Lutte biologique, labour des sols, taille courte et vendanges manuelles en caissettes

- Au chai : Fermentation naturelle en cuve bois, élevage sur lies et mise en bouteille sans filtration

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