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Loire , Sancerre
Produit victime de son succès
Domaine Alphonse Mellot
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2012
Appellation Sancerre
Culture Culture conventionnelle
Cépages Sauvignon
Degré d'alcool 13°
Température de service Autour de 12°C
Boire ou garder 2015 - 2020
« Le Sancerre La Demoiselle 2012est irrésistiblement parfumé dans une telle diversité, les fleurs alliées aux agrumes et pamplemousse qui offrent un palais riche, savoureux et rafraîchissant, reposant sur le calcaire. Comme beaucoup de sancerre d'Alphonse Mellot, il n'est pas sans rappeler des aspects bourguignons dans son amplitude, son onctuosité, avec l'influence subtile du chêne. » (Wine Advocate - Robert Parker)
Ce 100% Sauvignon possède une robe jaune pâle. Au nez, on trouve des notes de fleurs, d'agrumes et de pamplemousse. La bouche est fraîche, ample et onctueuse sur des notes subtiles de chêne.
C'est au début du XIXème siècle que Alphonse Mellot créa à Sancerre une auberge où il fit apprécier les vins du pays et donna ainsi à son commerce un essor qui ne cessa de s'affirmer.
En 1881, une licence est accordée qui lui permet d'expédier son vin en France et dans le monde entier. C'est le début de son affaire.Aujourd'hui, la maison familiale poursuit son extension, de père en fils, l'aîné de chaque génération porte le prénom du fondateur pour la petite anecdote.
Les vins sont produits par les hauts vignobles de Sancerre dont le fameux est le Domaine de la Moussière.
93/100
Revue du Vin de France
Wine Advocate (Robert Parker)
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