ALMAVIVA rouge 1999

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Almaviva Rouge 1999

Vallée de Maipo

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Pays Chili

  • Région Vallée de Maipo

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1999

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Vers 16°C

  • Boire ou garder A tester dès maintenant

Aller plus loin

Le vin


Almaviva 1999 concrétise la collaboration franco-chilienne avec des notes de grande maturité, couvertes par une couleur noir d’encre. Le vin, ultra-moderne disent les experts, est puissamment boisé et exprime la bienfaisance du Cabernet-Sauvignon, appuyé de la force de la Carmenère qui réussit avec brio au Chili depuis deux siècles. Il se porte sur un bouquet puissant et intense : noyau de cerise, baies, cassis avec une touche minérale. Massif, bien entendu épicé, sa texture est charnue comme un pruneau calibre 10-20. L’équilibre est parfait et amène une finesse caractéristique de la pâte Rothschild. Un réel plaisir.

Ce vin chilien d’Almaviva est à consommer dès réception et à éventuellement garder quelques années. Dégustez-le à une température ambiante entre 16° et 17°. Il sera excellent avec un plat bien relevé du Chili comme des tacos à la viande de bœuf, vous pourrez alors voyager outre-Atlantique avec cet accord parfait.

Le producteur

A l’instar d’Opus One dans la Napa Valley californienne, Almaviva est le fruit de la rencontre de la maison bordelaise Philippe de Rothschild, propriétaire du grand cru classé Mouton-Rothschild, et de la Bodega Concha y Toro, première maison productrice de vin chilien. Etablie depuis 1997, Almaviva s’engage à exprimer le beau terroir de la Vallée de Maipo, au sud de Santiago, en misant sur la qualité. Le premier cru de 1998 avait déjà une valeur satisfaisante, depuis, les vins et la maison continuent leur ascension.

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