CHÂTEAU D'YQUEM 1988

Premier Cru Classé en 1855

«Vin de légende»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Sauternes
  • Domaine : CHÂTEAU D'YQUEM
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Sémillon 100%
  • Millésime : 1988
  • Boire ou garder : Délicieux dès à présent mais encore apte à un long vieillissement
  • Couleur : Blanc

Description

20/20 Revue des vins de France (Février 2009)

Le Château d'Yquem est le point culminant du Sauternais , une propriété de 188 hectares dont 125 de vignobles, un nom connu dans le monde entier, un vin unique… Depuis quatre siècles, Yquem préserve et défend un art de vivre et une culture.

Avec 83, 86, 89 et 90, c’est la crème d’Yquem de ces vingt dernières années, et parmi ce que ce cru a fait de meilleur depuis un siècle. Yquem en temps normal est sans égal, dans les grandes années il est inqualifiable. Nul adjectif, nul qualificatif, nul superlatif n’est assez juste pour en décrire la perfection. Tentons ici d’en donner un avant-goût. D’or est sa robe, de miel, d’orange, de crème brûlée, de mille odeurs est son nez, labyrinthe de senteurs enivrantes. La bouche vole de merveilles en merveilles, suave et veloutée, liqueur aérienne et enivrante.

Cette bouteille provient directement de la cave du Château Yquem

Avis des experts

Robert Parker

98/ 100

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