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Château Gravaillas
Château Gravaillas 2007

Château Gravaillas 2007

Name: CHÂTEAU GRAVAILLAS 2007
Brand: CHÂTEAU GRAVAILLAS
Availability: OutOfStock
Rating: 1 (1 reviews)

Bordeaux , Graves

1/5 (1 avis client)

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Gravaillas
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2007
Appellation Graves

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Température de service Chambré à 17 - 18°C
Boire ou garder 2013 - 2015

Aller plus loin

Le vin

Enclavé dans les Graves, ce vignoble de 24 hectares appartient au Groupe Taillan et est situé en plein cœur du Sauternais sur la commune de Cérons.

L’AOC Graves longe la rive gauche de la Garonne jusqu’à Langon. Le vignoble des Graves est limité au sud-ouest par la forêt des Landes. Cette situation géographique idéale permet à la vigne d’être à la fois protégée des intempéries, grâce à la forêt des Landes, et aussi de la sécheresse, grâce à la Garonne. La vigne des Graves est cultivée sur une longue bande graveleuse composée de cailloux, d’argile et de calcaire à astéries. Le terroir de cette AOC, typique de la région bordelaise, est si renommé qu’il est le seul à avoir donné son nom à une appellation. Les vins rouges sont principalement issus du cépage merlot qui représente plus de 50% des vignes. L’encépagement est souvent complété de cabernet franc et de cabernet-sauvignon. La réputation de la bouche des graves rouges repose sur l’équilibre entre la puissance de la charpente et la rondeur et le volume charmeur du vin. Les vins blancs secs de l’AOC sont principalement produits avec du sémillon. Ils sont à la fois corsés et charnus, frais et parfumés et aussi très aromatiques.

Le terroir est exceptionnel et présente diverses caractéristiques idéales pour la culture de la vigne sur des sols de graves profondes et sur un sol sablo-graveleux et strates calcaires.La vinification des vins est maîtrisée: la vendange précède un tri sévère des raisins. Les raisins sont ensuite vinifiés de façon traditionnelle dans des cuves thermorégulées.

Le Millésime 2007 du CHÂTEAU GRAVAILLAS 2007 est d'une belle couleur grenat profond et intense, il possède également des arômes boisées et un nez très bien équilibré. On note également de belles notes de fruits typiques des Graves. Équilibré et solide, ce vin charnu révèle aussi une agréable finesse et longueur en bouche.

Un vin typique et excellent à découvrir !

Les avis

Château Gravaillas 2007

Très grosse déception que ce CHÂTEAU GRAVAILLAS 2007 : n\'espérez pas retrouver les subtilités d\'un Graves, il n\'en mérite pas le nom : aucun nez, longueur en bouche fluette, l\'équilibre réside dans l\'absence des sens. Je pensais que la première bouteille n\'était peut-être pas représentative ... c\'est malheureusement pareil pour les 2 autres que j\'ai goutées. J\'en suis très déçu et je ne le recommande pas. Quelle déception, compte-tenu du descriptif élogieux qui en est fait sur le site.

Benoit D

le 19/11/2014

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