Accueil
France
Bordeaux
Graves
Château Sirio
Château Sirio Graves Blanc 2016

Château Sirio Graves Blanc 2016

Name: CHÂTEAU SIRIO GRAVES BLANC 2016
Brand: Château Sirio
SKU: 4378900
Availability: OutOfStock
Rating: 0 (0 reviews)

Bordeaux , Graves

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Sirio
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2016
Appellation Graves

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Sémillon
Degré d'alcool 12.5°
Boire ou garder 2017 - 2021

Aller plus loin

Le vin

Commentaire d' Yves Beck dans "Le grand carnet de dégustation Bordeaux 2016" après dégustation du Château SIrio 2016 le 29.11.2018: Jaune clair aux reflets verts. Bouquet agréable, complexe, aux multiples facettes avec des fruits de la passion, du grapefruit et des notes minérales. En bouche le vin est légèrement crémeux, friand et idéalement soutenu par sa structure. Cette dernière lui confère de la race et assure l’expression fruitée jusqu’en finale. Maintenant – 2024 88/100

Le producteur

Le vignoble de Château Sirio est situé à Cérons au cœur de l’appellation bordelaise « Graves » dans la vallée de la Garonne. La proximité de la rivière Ciron, un affluent gauche de la Garonne – Sirio en latin, Siron en gascon – donne son nom à la petite commune de Cérons. La localité de « Sirio » est attestée vers le 11e siècle, près d’un gué du Ciron, sur un des nombreux chemins empruntés par des pèlerins en route pour Saint Jacques de Compostelle. Le vin de l’appellation Graves est le seul vin de France qui porte le nom de son terroir – Las Gravas de Bordeus en gascon. Le terroir de graves est une formation de cailloux, de graviers de tailles diverses (les graves) et de sables. Ils recouvrent un sous-sol généralement composé de calcaire et parfois d’argile. Les graves ont la particularité de jouer un rôle de régulateur thermique pour la vigne, en restituant le soir la chaleur absorbée dans la journée. L’appellation Graves s’étend sur la rive gauche de la Garonne entre Bordeaux et Langon, bordée à l’ouest par la forêt des Landes qui la protège des vents océaniques.