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Vouvray
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Le vignoble du Domaine d’Orfeuilles, d’une vingtaine d’hectares, est situé sur un sol argilo-calcaire riche en pierres silex. Cette particularité de terroir se traduit par ce fameux gout de « pierre à fusil » jusqu’en dans les cuvées du domaine.
Mené par Bernard et son fils Arnaud Herivault, les deux générations de vignerons s’évertuent à travailler au plus prêt des besoins de leurs vignes : vendanges vertes, travail des sols, et désormais conversion en agriculture biologique !
AOC Vouvray oblige, le vignoble est planté en 100% Chenin et produit à la fois des vins secs, moelleux, pétillants et parfois liquoreux selon les années…
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