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AMPELIDAE Le K, rouge 2005

Loire , Vin de France

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Ampelidae

  • Pays France

  • Région Loire

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2005

  • Appellation Vin de France

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Cabernet Sauvignon

  • Température de service Carafé une heure vers 15°C.

  • Boire ou garder Délicieux jeune

Aller plus loin

Le vin

« K » comme assemblage de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.

12000 bouteilles provenant de petits rendements de 38hl/ha, élevées 14 mois en barriques neuves de chêne américain pour 60% et en barriques de chêne neuf Russe pour 40%.

Le résultat donne un vin à la robe rubis profonde et brillante, exhalant un nez intense et aromatique de fruits très frais mariés aux nuances chocolatées et de noix de coco du bois puissant et fondant.
L’attaque en bouche est énorme, fraîche, avec une grande matière soyeuse.
Le grain fin rend le « K » facile dès maintenant mais on profitera de sa complexité sur quelques années.

Autre offre

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