CHÂTEAU COUTET VIN SEC blanc 1996

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Château Coutet Vin Sec Blanc 1996

Bordeaux , Graves

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Blanc

  • Millésime 1996

  • Appellation Graves

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Sémillon

  • Température de service Frappé à 8°C

  • Boire ou garder A boire

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Le vin

Le Château Coutet est principalement dévolu à la production de Sauternes puisqu’il est situé sur la prestigieuse commune de Barsac. Le cépage principal, le Sémillon sait aussi être à l’origine de vins secs emportant dans leur musette les saveurs du Sauternes, sans le sucre bien entendu. Le « Sec » du Château Coutet, dont tous les sucres ont été fermentés, est un vin doré brillant. Son bouquet explose d’oranges confites et de fond de veau, une nuance paradoxale, typique du sémillon, où la pêche cuite donne le ton d’un ensemble gastronomique. Délicieux.

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