Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Contenance
Types
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les whiskies par goût
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Alsace , Alsace Pinot Blanc
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Dirler Cadé
Pays France
Région Alsace
Couleur Blanc
Millésime 2011
Appellation Alsace Pinot Blanc
Culture Culture biologique
Cépages Pinot Auxerrois, Pinot Blanc
Degré d'alcool 13°
Température de service 10 - 12°C
Boire ou garder 2014 - 2017
Le Pinot Réserve 2011 du domaine Dirler-Cadé est élaboré à partir des variétés de 60% de Pinot Auxerrois et 40% de Pinot Blanc. Cette cuvée est doublement labellisée AB et Biodyvin.
Robe : brillante et limpide, jaune clair.
Nez : délicat bouquet de fruits à chair blanche et légère notes florales.
Bouche : Très bel équilibre en bouche, il présente une texture veloutée.
Le Domaine Dirler-Cadé porte son nom depuis l'union de Jean Dirler et Ludivine Hell-Cadé. Lui, représente la 5e génération de vignerons. Elle, possédait des vignes à Guebwiller. Depuis 2000, le domaine s'étend sur 18 hectares de vigne dont 42 % classés Grand Cru Saering, Spiegel, Kessler ou Kitterlé.
Depuis 1998, Jean cultive la vigne en agriculture biodynamique. A partir de 2007, c'est la totalité de l'exploitation qui est labellisé par AB et Biodyvin. Cette démarche est menée pour un plus grand respect de l'environnement et pour produire des vins de haute qualité, représentatifs de leurs terroirs.
La vinification est réalisée en foudre ou en cuve béton pendant 3 semaines environ. Les vins sont élevés sur lies fines durant 9 à 12 mois.
Guide Bettane et Desseauve 2013 : le domaine a été noté 2BD.
90/100
Bettane&Desseauve
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
Pourquoi commander chez Wineandco ?