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  • DOMAINE PEYRE ROSE CLOS DES CISTES 2010
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  • DOMAINE PEYRE ROSE CLOS DES CISTES 2010

Domaine Peyre Rose Clos des Cistes 2010

Languedoc-Roussillon , Languedoc

  • Bio

94/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Peyre Rose

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2010

  • Appellation Languedoc

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Syrah, Grenache

  • Température de service 15°C-17°C

  • Boire ou garder 2020-2040

Aller plus loin

Le vin

AOP Coteaux du Languedoc
Avec des sols principalement argileux avec cailloutis calcaires, mais aussi avec des parcelles également composées de silice ou de grès, il y a ici une énorme diversité d’expression.

Vinification : Cuvaison longue et remontages effectués.

Elevage : 3/4 en cuve et 1/4 en foudre puis affinage en bouteille. Les vins sortent sur le marché 10 ans après leurs mises en bouteilles, donc ici le millésime 2010 disponible à la vente en 2020.

Dégustation : Un vin de plus abouti, fondu et velouté à souhait. Bien servi par une évolution aromatique noble et complexe, combinant des effluves fumées, réglissées et rôties, le vin s’impose comme l’une des cuvées majeures du Languedoc.

Le producteur

Domaine Peyre Rose : une expertise devenue excellence

C’est au début des années 1990, que Marlène Soria s’installe dans ce « coin perdu du bout du Languedoc ». Sur ces terres caillouteuses, la nouvelle maître du chai entend sublimer autant un terroir que les cépages, qu’elle cultive avec soin et savoir-faire. Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre… autant de cépages qui s’étendent sur les 25 hectares du domaine . Depuis son arrivée, Marlène Soria a réussi à imposer l’agriculture biologique sur l’ensemble du domaine, et les nombreux guides œnologiques reconnaissent la qualité des vins proposés par le domaine Peyre Rose.

Les avis

94/100

Guide vert 2021 Plus méditerranéen, Clos des Cistes est intense, floral et poudré avec une grande densité et des tanins encore stricts.

Revue du Vin de France

D'autres millésimes sont disponibles

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