(1 avis) CHAMPAGNE CHAPUY

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PR Cet avis porte sur : "CHAMPAGNE L'ESPRIT DE CHAPUY CHARDONNAY GRAND CRU BRUT"

passons à autre chose

Depuis plus d'un siècle, la Famille Chapuy cultive la vigne. L'exploitation est située à Oger, sur la Côte des Blancs. C'est en 1952, que Serge Chapuy, à l'époque Maire de la ville, décide de commercialiser son champagne sous le nom familial. Il est ensuite rejoins par son fils Arnold qui donne un nouveau souffle à la commercialisation du Champagne Chapuy, sur le territoire national et à l'export. L'histoire de famille continue, depuis 2003, Elodie, fille d'Arnold, vient épauler son père notamment pour renforcer leur présence à l'export. En 2008, c'est sa sœur Aurore, qui va rejoindre l'exploitation et gérer la partie production et suivi de vinification. Les 2 soeurs ont ainsi décidé de créer leur propre marque L'esprit de Chapuy, cuvées élaborées selon la méthode traditionnelle champenoise. La passion du Champagne est une véritable histoire de famille.

Le vignoble de la propriété s'étend sur 8 hectares : 5 en Côte des Blancs et 3 sur les Côteaux Sud d'Epernay. L'encépagement est principalement du Chardonnay. La passion et le savoir-faire de la Famille Chapuy leur permettent d'élaborer des champagnes fins, harmonieux, élégant et frais, avec un seul but : Procurer des instants de plaisir.