Château Guichot

Bordeaux

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Le Château Guichot, acquis en 2008 par Sébastien PETIT, un jeune agriculteur, est niché dans la belle région de l'Entre-Deux-Mers à St Antoine du Queyret. Depuis 2019, la propriété est en cours de conversion biologique pour garantir des vins de qualité en harmonie avec la nature.

Le vignoble de 24 hectares de vignes rouges et 1 hectare de vignes blanches est planté sur un terroir argilo-calcaire, sur des coteaux escarpés orientés et bien drainés. Une imposante bâtisse du XIVe siècle surplombe le domaine et lui confère un charme pittoresque.

Les cépages se composent de 75% de merlot, 20% de cabernet sauvignon et 5% de cabernet franc. Les vignes ont une moyenne d'âge de 30 ans et produisent une variété de vins, notamment des bordeaux blancs, rosés, clairets, rouges et supérieurs rouges.

Les bordeaux rouges sont disponibles en deux gammes : traditionnelle et sans sulfites ajoutés, telle que l’Authentique. Les Bordeaux supérieurs rouges sont des vins puissants et équilibrés, d'une couleur très intense, avec des notes de fruits noirs en bouche. Une sélection de ces vins est élevée en fûts de chêne pendant 8 à 10 mois, offrant ainsi des vins élégants, charnus et équilibrés avec des notes de fruits noirs.

Le blanc est élevé sur lie pour plus de finesse, de fraîcheur et de fruité, offrant une élégance exceptionnelle. Le rosé, très pâle, et le clairet de couleur plus soutenue, sont des vins frais, légers et fruités, offrant une expérience de dégustation élégante.

Château Guichot

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