Accueil
France
Bordeaux
Pauillac
Château Haut-Batailley
Château Haut-Batailley 2011

Château Haut-Batailley 2011

Name: CHÂTEAU HAUT-BATAILLEY 2011
Brand: CHÂTEAU HAUT-BATAILLEY
SKU: 995200
Availability: OutOfStock
Rating: 0 (0 reviews)

Bordeaux , Pauillac

92/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Haut-batailley
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Pauillac
Classement Cinquième Grand Cru Classé en 1855

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Température de service 16-18°C
Boire ou garder 2016 - 2024

Aller plus loin

Le vin

Le château Haut-Batailley est produit à partir d'un mélange de trois cépages; le cabernet sauvignon, le merlot et le cabernet franc. L'élevage dure 16 à 20 mois dans des barriques de chêne.

Le Haut-Batailley 2011 offre une magnifique couleur pourpre avec des reflets noirs.

Son nez est ouvert et pur présentant un large bouquet aromatique avec quelques notes élégantes de fruits rouges. Un nez envouteur.

La bouche possède une attaque dynamique et ronde. Ce vin est subtil et juteux, avec des arômes bien développés en milieu de bouche. Les arômes de tabac, de cassis, de poivre se mélangent pour laisser place à une finale complexe et élégante.

Le producteur

La famille Cazes, propriétaire du Château Lynch-Bages, fait l’acquisition du Château Haut-Batailley, Grand Cru Classé 1855 à Pauillac, auprès de la famille Des Brest - Borie. Une transmission entre deux familles très solidement ancrées dans le paysage médocain et pauillacais depuis plusieurs générations.

Des installations techniques des plus performantes sont mises à la disposition du vin, pour donner le meilleur vin et c'est en partie ce qui a amené ce vin au niveau des beaux Crus du Médoc. Le Château Haut Batailley offre un vin rimant avec la grâce, le charme, la délicatesse synonymes de féminité inhabituelle pour un Pauillac.