CHÂTEAU ROQUEFORT ROUGE 2018 - wineandco

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  • CHÂTEAU ROQUEFORT ROUGE 2018
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    Fruité

Château Roquefort Rouge 2018

Bordeaux

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Disponible en 75cl

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CHÂTEAU ROQUEFORT ROUGE 2018

Bordeaux ,

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

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Prix

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Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Roquefort

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2018

  • Appellation Bordeaux

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon

  • Degré d'alcool 14.5°

Aller plus loin

Le vin

Conduite de la vigne : Taille Guyot double, effeuillage, vendanges en vert

Vendanges : Système tri sélectif

Vinification :Macération pré fermentaire à froid

Elevage :1/3 de la production élevés en fûts de chêne de 1 vin. 1/3 en fûts de 2 vins. 1/3 en cuves.

Accord mets & vins Classique :Un parmentier de confit de canard. Grand moment: Un burger composé d’un tartare de blonde de Galice snacké

Dégustation :La robe est limpide, brillante, rouge rubis avec des reflets cerise. Les arômes variétaux du Merlot s’expriment avec des notes de groseilles et de cerises noires. L’attaque est franche, la griotte et la vanille accompagnent une finale réglissée et ample. Avec des tanins à la fois souples et bien présents, son potentiel de garde sera de 10 à 12 ans.

Le producteur

Une propriété familiale indépendante, un lieu unique.

Le Château Roquefort est bâti au cœur d’un univers naturel privilégié et mis en valeur depuis une quarantaine d’années par la Famille Bellanger. Jean a fondé le Domaine en 1976, son fils Frédéric poursuit son œuvre avec la complicité de son épouse Anne.

“Nous sommes ici dans l’un des tout premiers lieux habités de l’Aquitaine, un site occupé depuis la période néolithique et qui au fil des siècles a été habité sans discontinuité. Ainsi le nom de Château Roquefort vient de Roca Forte, mot médiéval signifiant éperon rocheux. Depuis quarante ans nous participons à la mise en valeur de notre patrimoine unique et de ces grands terroirs de l’Entre-Deux-Mers. Notre volonté ? Conduire le vignoble avec patience et exigence pour vous offrir des vins d’exception.”

Anne & Frédéric Bellanger

Depuis 2015 un vaste programme d’investissements a été lancé afin d’améliorer la qualité des vins produits. Le vignoble de 105 hectares couvre une grande diversité de terroirs, depuis le plateau de Roquefort qui partage les mêmes origines géologiques que celui de Saint-Emilion (calcaire à astéries), aux sols argilo-calcaires de Castelviel.

Les vignobles sont conduits par une équipe passionnée en agriculture raisonnée (Certification Haute Valeur Environnementale au niveau 3).

Les accords mets & vins

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