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Château Batailley
Château Batailley Rouge 2004, Cinquième Cru Classé En 1855

Château Batailley Rouge 2004, Cinquième Cru Classé En 1855

Name: CHÂTEAU BATAILLEY rouge 2004, Cinquième Cru Classé en 1855
Brand: CHÂTEAU BATAILLEY
SKU: 426300
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Pauillac

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Batailley
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2004
Appellation Pauillac

Culture Culture conventionnelle
Température de service Ouvrir à l'avance
Boire ou garder 10 ans

Aller plus loin

Le vin

Le millésime 2004 est une véritable réussite pour le Château Batailley ! Il exhale des arômes gouteux de fruits rouges bien mûrs avec une touche de minéralité. En bouche on retrouve ce festival de fruits croquants et ronds, souples et charmeurs. Ils sont élégamment soulignés par la petite note boisée, dominée par le cèdre qui se poursuit sur des arômes de café ou de moka. On peut même y trouver quelques réminiscences de liqueur de cassis. A boire dès à présent avec une pièce d’agneau accompagnée de cèpes fraichement ramassés.

Le producteur

Le nom du Château Batailley est connu pour provenir de réminiscences de la guerre de cent ans qui a sévit dans la région bordelaise, différents batailles ayant eu lieu aux alentours de la propriété. La production de vin au château remonte, elle, au 18ème siècle. Un des personnages majeurs de l’histoire de ce domaine est Daniel Guestier, créateur de la maison de négoce Barton & Guestier. Il achète le Château Batailley en 1816 et s’attache à lui donner une nouvelle jeunesse. Il élargit le vignoble et rénove les chais. Les résultats de tout son travail arrivent quelques années plus tard lorsque le château devient cinquième grand cru classé lors de la classification impériale de 1855.

Aujourd’hui c’est Philippe Castéja, propriétaire de la maison de négoce Borie-Manoux qui est à la tête du Château Batailley. Et pour s’assurer la pérennité de la qualité de ses vins, il est conseillé par l’œnologue Denis Dubourdieu. Le vignoble de domaine est situé au cœur de l’appellation Pauillac et est composé des quatre cépages typiquement médocains : 70% de , 25% de , 3% de et 2% de Petit Verdot. Le sol est principalement constitué de graves, le terroir est caractérisé par l’influence océanique de l’estuaire de la Gironde.