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Domaine des Sénéchaux Châteauneuf-du-Pape Rouge 2011

Rhône , Châteauneuf du Pape

93/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Des Sénéchaux

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2011

  • Appellation Châteauneuf du Pape

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre

  • Température de service 16 - 17°C

  • Boire ou garder 2015 - 2025

Aller plus loin

Le vin

Le Domaine des Sénéchaux est situé sur un terroir constitué de galets de quartzite et les parcelles sont exposées sud sud-ouest.
Dans le giron de la famille Cazes depuis 2006 (Château Lynch Bages), il fait partie aujourd'hui des domaines phares de l'appellation.

La récolte de ce millésime, 100% manuelle, s'est échelonnée durant tout le mois de septembre. L'assemblage est un subtile mélange de Grenache (64 %), Syrah (19%), Mouvèdre (15%) avec une touche de Vaccarèse-Cinsault . Les rendements limités permettent l'élaboration de ce vin de qualité. "C'est un vin sexy et typique" selon Robert Parker !

C'est un vin de garde alliant force et élégance, avec des arômes de cerises noires, de framboises et de réglisse s'associant avec le temps à des notes de sous bois et de truffe. Un vrai délice !

Les avis

92/100

Wine Advocate (Robert Parker)

93/100

Wine Spectator

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