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Loire
1 avis
Issue d'une coutume datant du Moyen-Âge où les paysans devaient le quart de la récolte au seigneur, l'appellation quarts-de-chaume a toujours fait partie des AOC les plus prestigieuses de l'Anjou et est devenue en 2014 quarts-de-chaume grand-cru.
Coteau abrupt exposé plein sud, à la complexité géologique exceptionnelle (schistes briovériens et grès poudingues).
Influence mésoclimatique (microclimat dans lequel pousse une végétation méditérannéenne) permettant la surmaturation et la botrytisation du raisin.
Â
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France
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Moelleux
Liquoreux
2015
2001
1998
Barbecue / Grillé
Plats en sauce
Charcuterie / terrine
Gibiers
Vollailles
Fruits de mer
Poissons en sauce
Grillades de poissons
Tartes et quiches
Légumes grillés
Soupes, purée
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Fromages fondues
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Epicé
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Millésime
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Caaaaaaat Collection Quarts de Chaume Blanc 1998
Loire Quarts de Chaume
6 x Demi-bouteilles
6 x Bouteilles
Caaaaaaat Collection Quarts de Chaume Blanc 2001
Caaaaaaat Collection Quarts de Chaume Blanc 2015
Chateau de la Mulonniere Quarts de Chaume Septieme Ciel Demi-Bouteille Blanc 2015
3 x Demi-bouteilles
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1 avis sur les vins de Quarts de Chaume
Domaine des Baumard Quarts de Chaume Blanc Moelleux 2004
JE NE CONNAISSAIS PAS CE VIN . celui-ci est excellent .
Anomyme
le 29/12/2010
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