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Champagne 1er Cru
Champagne Nicolas Deneux
Champagne Nicolas Deneux 1er Cru Blanc de Blancs

Champagne Nicolas Deneux 1er Cru Blanc de Blancs

Name: Champagne Nicolas Deneux 1er Cru Blanc de blancs
Brand: Champagne Nicolas Deneux
SKU: 6138800
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Champagne , Champagne 1er Cru

5/5 (1 avis client)

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Champagne Nicolas Deneux
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Appellation Champagne 1er Cru

Culture Culture raisonnée
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 12.5°
Température de service Entre 8 et 10°C
Boire ou garder 2022 - 2029

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Viticulture : Parcelles appartenant à Erick de Sousa, vignes de plus de 45 ans.

Vinification : Pas de vin de réserve, récolte basée sur le millésime 2015 (le champagne est donc millésimé !)Elaboré avec du Chardonnay de la Côte des blancs, issu des parcelles du village de Grauve et Damery. Le vin est ensuite vieilli pour 95% en cuve et 5% en fût (vieux de 3 ans).

Dosage Brut : 5g/L

Le producteur

L’idée nait de la collaboration entre Nicolas Deneux et Erick de Sousa (vigneron adulé pour sa maison de Champagne haute-couture éponyme). Nicolas est diplômé en sommellerie et après 15 ans d’expérience dans les restaurants étoilés au guide Michelin, il se lance dans l’élaboration d’une cuvée Champenoise, sa région favorite.

Nicolas se tourne alors vers son ami Erick, fervent défenseur de la biodynamie et qui dirige le vignoble de sa maison familiale selon ses principes.

Une entente qui est ainsi à l’origine d’une cuvée taillée sur mesure pour le sommelier, à destination de ses clients, convives, amis et amateurs de bon champagne. Une cuvée proche du vignoble champenois et de ses afficionados !