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Vin de Pays du Rhône
Château de la Selve
Château de la Sèlve Serre de Berty 2007

Château de la Sèlve Serre de Berty 2007

Rhône , Coteaux de l'Ardèche

90/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château De La Selve
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2007
Appellation Coteaux de l'Ardèche

Culture Culture biologique
Degré d'alcool 13°
Température de service 13 - 15°C
Boire ou garder 2012 - 2017

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Le vin

Domaine élu Découverte de l'année par la RVF
Coup de coeur du Guide des vins en Biodynamie

Benoît Chazallon porte bien haut les couleurs de l'Ardèche, lui issu de la famille Delas, l'une des plus belle maisons de la Vallée du Rhône.
Rendements faibles (30hl/hectares pour cette cuvée) et culture biologique permettent d'exprimer au maximum les typicités du sol.
Serre de Berty est la cuvée la plus représentative du château, issue de 70% de Syrah, 20% de Merlot, 10% de Grenache, Cinsault avec une pointe de Viognier.
Une belle robe foncée à la brillance exceptionnelle.

Son nez est très complexe et distingué. Il s'exprime sur des arômes de cassis et d'épices avec des notes de cuir et de sous-bois.

En bouche, vous retrouverez une belle structure avec des tanins soyeux. Sa longueur est très agréable.

Les avis

90/100

Wine Spectator

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