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Bourgogne , Gevrey-Chambertin
Produit victime de son succès
Domaine Humbert Et Freres
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Gevrey-Chambertin
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service 16°C
Boire ou garder 2017 - 2032
Nez complexe de toast, de foin, touches animales légères, notes grillées, cerise noire confite. Complexité incroyable.
La bouche est très dense avec une rusticité évidente, qui s'atténue avec l'aération, c'est un vin de grande garde qui commencera à être formidable dans 3-4 ans.
Cousins des Dugat, Frédéric Humbert et son jeune frère Emmanuel ont pris la suite de leurs parents en 1989. Leurs vins ne passent pas inaperçus en raison de l’intensité de leur couleur et de la force qu'ils dégagent. Depuis plusieurs années, ils gagnent progressivement et régulièrement en harmonie et en équilibre. Les terroirs commencent à s’exprimer avec davantage de liberté.
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