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Chassagne-Montrachet
1 avis
Le domaine Jean Boillot a été créé en 1885. C’est aujourd’hui la 5ème génération de Boillot à exploiter le domaine avec Guillaume, le fils d’Henri, qui après un BTS Viticulture œnologie est arrivé sur le domaine en 2006. La culture du vignoble s’effectue avec beaucoup de respect et de passion pour la terre. Aucun insecticide ni aucun desherbant n’est utilisé. En 1996 la Maison Henri Boillot est créée avec pour vocation la vinification des vins blancs. Et en 2005 Henri Boillot a racheté le domaine Jean Boillot. La conséquence est que tous les vins du domaine seront désormais vendu sous la même étiquette labéllisée « Vins du domaine » afin de les distinguer des autres vins issus d’achats de raisins ou de moûts.
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Liquoreux
2018
2017
Barbecue / Grillé
Plats en sauce
Charcuterie / terrine
Gibiers
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Fruits de mer
Poissons en sauce
Grillades de poissons
Tartes et quiches
Légumes grillés
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Sucrosité
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Minéral
Epicé
Fruité
Boisé
Floral
Tourbé
Tannique
Exotique
Fruits rouges
Corsé
Bouteille (0.750l)
Oui
Non
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3 Resultats
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Alphabétique
Millésime
Format
Maison Henri Boillot Bonnes-Mares Rouge 2017
Bourgogne Bonnes-Mares Grand Cru
Bouteille
Maison Henri Boillot Chambertin-Clos de Beze Rouge 2017
Bourgogne Chambertin Clos de Bèze Grand C
Maison Henri Boillot Chevalier-Montrachet Blanc 2018
Bourgogne Chevalier Montrachet Grand Cru
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1 avis sur les vins de Maison Henri Boillot
Henri Boillot Puligny Montrachet 1er Cru les Pucelles Blanc 2004
Dégusté récemment à l\'auberge de l\'Ill, anciennement branché sur Leflaive, cette bouteille, a \"explosé\" mon ancienne appréciation, cette bouteille est enchanteresque.
Anomyme
le 11/05/2008
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