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Languedoc-Roussillon , Vin de France
Nouveau
à partir de Au lieu de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
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Vendu et expédié par Wineandco
La Chapelle Saint-Mathieu Jourde blanc 2021
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
Domaine La Chapelle Saint-mathieu
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Blanc
Millésime 2021
Appellation Vin de France
Culture En conversion biologique
Cépages Grenache blanc, Roussanne, Chenin, Clairette, Grenache gris
Degré d'alcool 13°
Température de service 10-12°C
Boire ou garder 2023 - 2029
Dégustation : Nez expressif de fruits exotiques, mangue, passion, pêche... En bouche, c'est un blanc opulent et rond qui vient tapisser le palais en laissant une persistance saline et gourmande. A mettre sur des fruits de mers, des salades estiales ou des plats plus riches comme à base de fromage ou un tajine.
Au cœur de L’Hérault, à Aniane, le tandem formé par Jean-Emmanuel Parcé et sa sœur Jeanne décide de créer un domaine en hommage à leur frère disparu, Mathieu. C’est ainsi que nait La Chapelle Saint-Mathieu, au pied du Mont Baudile. L’histoire de la famille Parcé n’est plus à compter depuis la reconnaissance internationale du Domaine de la Rectorie, dans le Roussillon.
Doués pour reconnaitre et mettre en valeur les meilleurs terroirs, propices aux plus grands vins, Jean-Emmanuel et Jeanne planteront une dizaine d’hectares de tout autant de cépages sur des terres prometteuses restées en friche jusqu’alors. A noter que ces parcelles se situent à proximité de la fameuse Grange des Pères....Les premiers millésimes viennent enfin d’attiser notre curiosité… Et les vins sont superbes ! Gageons qu’ils ne tiendront pas ces prix longtemps…
90/100
Some white pears, herbs, green apples, wet stones and nectarines on the nose follow through to a medium-bodied palate with light citrus and some fine herbal bitterness in the finish. Drink now.
James Suckling
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