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LES HIRONDELLES blanc 2004

Languedoc-Roussillon , Pays D'Hérault

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2004

  • Appellation Pays D'Hérault

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Autour de 12°C

  • Boire ou garder A boire dans les 2 ans

Aller plus loin

Le vin

Michel Guiraud et Jeff Carrell ont remarqué au début de la vendange que les Hirondelles se regroupaient alors qu’ils discutaient de cette cuvée sur le pont de Roquebrun. La cuvée a donc tout naturellement pris ce nom.
C'est un vin agréablement marqué par l'élevage (fermentation en barrique neuve de 500 l, élevé sur lies, sans batonnage).
Au nez, les hirondelles dévoilent une puissance aromatique nette, mêlée de notes florales et beurrées. En bouche, une très belle rondeur accompagne la fraîcheur de ce vin, avec des notes épicées et poivrées en finale.
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