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MAS DE DAUMAS GASSAC 2009

Languedoc-Roussillon , Pays D'Hérault

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Mas De Daumas Gassac

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2009

  • Appellation Pays D'Hérault

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Carafer

  • Boire ou garder 25 ans

Aller plus loin

Le vin


2009 : millésime magique, qui réunit les quatres vertus majeures: "puissance -finesse - saveur - élégance"

Un vrai grand cru ne connaît que deux maîtres, le terroir et le millésime ! Le vigneron vient en troisième, serviteur mais pas maître. C'est le terroir qui a le dernier mot, mais ce sont les conditions climatiques du millésime qui le lui dictent. Quand ces conditions sont favorables, le terroir peut exprimer son génie propre et donner naissance aux rares grands millésimes exceptionnels. Le millésime 2009 réunit toutes ces conditions de l'excellence !

L'eau d'abord ! Elle est venue pour la quantité idéale et toujours au bon moment, un peu chaque mois, en mai, juillet, août et septembre et beaucoup en juin, toujours suffisamment pour exalter le développement des baies au moment du besoin majeur.
La chaleur ensuite ! Modérée mais suffisante, assez pour accompagner une maturation lente et régulière mais jamais brutale.
Et pour couronner ces conditions idéales, les vendanges n'ont commencé que le 15 septembre quand le soleil s'affaiblit et ne peut plus brûler les saveurs fragiles, ni provoquer l'excès d'alcool.

Le vigneron peut l'affirmer : Voilà un millésime exquis ! De longue garde ! Un grand millésime, symbole d'harmonie et d'infini ! L'excellence sous le signe du neuf !

Aimé GUIBERT

Les avis

91/100

Revue du Vin de France

92/100

Bettane&Desseauve

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