Domaine des Malandes

Le Domaine des Malandes, établi dans le Chablisien, couvre 29 hectares de vignes renommées pour la fraîcheur, la finesse et la minéralité caractéristiques du sol Kimméridgien, emblématique de la région de Chablis.

Une Histoire Familiale d'Engagement

Fondé en 1949 par les grands-parents de Lyne Marchive, le domaine a connu ses débuts modestes à Fourchaume. Malgré les défis du gel et du manque de mécanisation, ils ont développé leurs terres, léguant 7 hectares à leur fille Lyne Marchive. En 1973, Lyne a fondé son propre domaine à Chablis, marquant une nouvelle ère de croissance. Pendant trois décennies, elle a étendu ses vignobles, modernisé ses installations et exporté ses Chablis à travers le monde, des tables asiatiques aux restaurants européens et américains. En 2018, elle passe le flambeau à ses enfants : Richard, à la tête du domaine, et Amandine, responsable de la commercialisation. Marion, sa fille aînée, associée du domaine, apporte également son expertise depuis la Californie, enrichissant l'héritage familial.

Expertise et Innovation Viticole

Richard a élargi son horizon viticole en créant son propre domaine dans le Beaujolais en 2007, spécialisant dans les vignes de Moulin à Vent. Son expérience internationale en vinification, de la Californie à l'Afrique du Sud et la Nouvelle-Zélande, enrichit la pratique au Domaine des Malandes. Sous la direction de l'œnologue Guénolé Breteaudeau depuis 2006, le domaine maintient un engagement pour la précision, la finesse aromatique et le respect du terroir, valorisant ainsi une tradition viticole séculaire.

Diversité des Vignobles et Qualité des Vins

Les 29 hectares du domaine sont répartis stratégiquement :
Petit Chablis à Beines et Lignorelles
Chablis à Préhy, Chablis, Milly et La Chapelle Vaupelteigne
Chablis 1er cru sur les climats Vau de Vey, Côte de Léchet, Montmains, Fouchaume et Mont de Milieu
Grand Cru sur les climats Vaudésir et Les Clos
Chaque parcelle, avec ses sols et expositions uniques, confère à ses vins une identité distincte, capturant l'essence pure et la complexité du terroir chablisien.