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Saint-Émilion
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Château Cap de Mourlin, ancienne propriété de Saint-Émilion, porte l'héritage de treize générations de la famille Capdemourlin depuis le XVIe siècle. Dirigé par Jacques Capdemourlin et ses fils, le domaine s'étend sur 14 hectares, témoignant d'une passion historique pour le vin. Les investissements de Jacques, du chai aux vignes, préservent ce patrimoine, avec un nouveau chai prévu pour 2022. Implanté sur un terroir argilo-calcaire et argilo-siliceux, le vignoble bénéficie du climat privilégié de Saint-Émilion, produisant des vins riches. Les cépages, dont le Cabernet Franc, le Merlot et le Cabernet Sauvignon, s'épanouissent sur des sols spécifiques.
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Le Château Cap de Mourlin, enraciné dans l'histoire de Saint-Émilion depuis le XVIe siècle, incarne la passion viticole de treize générations de la famille Capdemourlin. Dirigé par Jacques Capdemourlin et ses fils, le domaine perpétue ce patrimoine, offrant un récit familial tissé dans les vignes. Leur engagement se reflète dans la préservation du patrimoine, des investissements dans le chai à l'expansion du vignoble, illustrant une vision axée sur la qualité et la durabilité. Les projets à venir, comme le nouveau chai et l'espace œnotouristique, renforceront cette tradition historique et la partageront avec les amateurs de vin.
Situé sur le versant nord de Saint-Émilion, le Château Cap de Mourlin étend ses 14 hectares de vignes sur un terroir unique d'argilo-calcaire et argilo-siliceux. À un kilomètre de la Cité médiévale, le vignoble offre une vue pittoresque, ancrant son paysage classé par l'UNESCO. Dirigé par Jacques Capdemourlin, le domaine tire profit du climat océanique tempéré chaud de la région. La complémentarité des sols et des cépages, dont le Cabernet Franc, le Merlot et le Cabernet Sauvignon, confère aux vins une richesse et une complexité uniques, révélant le caractère épicé et complexe du Château Cap de Mourlin.
Au cœur du vignoble Cap de Mourlin, chaque parcelle est soigneusement identifiée par GPS, permettant aux visiteurs de découvrir les cépages en se promenant dans les vignes. Le terroir exceptionnel, composé de sols argilo-calcaires et argilo-siliceux, offre des conditions idéales pour la culture des cépages, et chaque parcelle apporte sa typicité au vin. Le climat modéré de Saint-Émilion, avec ses étés chauds et ses belles arrières saisons, favorise la maturité des raisins. Les cépages, dont le Cabernet Franc, le Merlot et le Cabernet Sauvignon, révèlent toute leur expressivité grâce à ce terroir préservé, donnant aux vins du Château Cap de Mourlin une caractéristique épicée et complexe.
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