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CHÂTEAU GRAND MAYNE rouge 1996

Bordeaux , Saint-Emilion

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Grand Mayne

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1996

  • Appellation Saint-Emilion

  • Culture Culture conventionnelle

Aller plus loin

Le vin

Les vignes, situées sur la commune de Saint-Emilion, sont plantées sur des sols argilo-calcaire et argilo-sableux. Chaque parcelle est traitée individuellement jusqu’au moment de l’assemblage. Les vinifications se déroulent en cuves inox et bois, tandis que l’élevage se fait en barriques, avec environ 30% de barriques neuves. L’encépagement comprend 75% de Merlot, 15% de Cabernet Franc et 10% de Cabernet Sauvignon. Le millésime 1996 est une cuvée élégante qui présente une couleur sombre et dense. Ce vin exhale des arômes de cassis, de mûre, de fleur blanche et de baie de sureau, associés à des notes de tabac et de cèdre. On retrouve de très légères touches grillées dans la finale, soyeuse et moyennement corsée. A déguster dès à présent accompagné de champignons frais, de canard ou d’un gigot d’agneau.

Le producteur

Grand Cru Classé de Saint-Emilion, le Château Grand Mayne a été construit à la fin du 16ème siècle et a longtemps été la propriété de la famille Laveau, connue dans l’univers de la banque et du négoce. A l’origine le domaine s’étendait sur 140 hectares dont 30 de vigne. En 1811 le Château Soutard est acheté par les Laveau, ce qui agrandit la propriété : 250 hectares dont 62 de vigne. Mais les aléas de l’histoire et les successions au sein de la famille vont diviser ce patrimoine, et le Château Grand Mayne n’aura plus que 21 hectares dont 17 de vigne en Grand Cru Classé. La dynastie Laveau s’éteint et la propriété change alors plusieurs fois de propriétaires, sans qu’il n’y ait une réelle continuité assurée d’une famille à l’autre. En 1934, Jean Nony acquiert le domaine, et aujourd’hui c’est encore sa famille qui le dirige avec un dynamise de modernisation avec pour objectif la production de grands vins. Et il faut bien avouer que le challenge est réussi, le Château Grand Mayne est aujourd’hui un Grand Cru Classé de Saint-Emilion et compte parmi les grands de son appellation.

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