Clos des Abbesses 2011

Name: CLOS DES ABBESSES 2011
Brand: Clos des Abbesses
SKU: 1115500
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Bordeaux , Saint-Emilion

5/5 (1 avis client)

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Clos Des Abbesses
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Saint-Emilion

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 13°
Température de service Chambré à 16°C
Boire ou garder Apogée 2014 - 2020

Aller plus loin

Le vin

Ce domaine de Saint-Émilion est tenu par un couple, issu d'une famille de vignerons et d'une famille de commerçants en vin à Bordeaux. En 2002, ils décident de se lancer ensemble dans cette grande et belle aventure dans un souci permanent de produire des vins de qualité.

Superficie : 5,2 hectares
Sols : sable et graves sur Saint Sulpice de Faleyrens.
Cépages : 80 % Merlot et 20 % Cabernet Franc
Age moyen des vignes : 45 ans

Ils effectuent une taille en guyot simple, raisonnée, de manière à ne pas intervenir dans la vigne pendant l’été. Le sol est travaillé un rang sur deux et un effeuillage côté levant est effectué à la machine. Ils produisent avant tout un vin de plaisir. Ils sont depuis 4 ans régulièrement cités par Jacques Dupont dans son supplément Vin du mois de Mai.

La robe de ce millésime 2011 est rubis aux reflets violine. Le nez très élégant et légèrement boisé s'accorde parfaitement à l'harmonie de la bouche sur des notes gourmandes de fruits rouges. Très frais et dense, à boire maintenant ou à garder 10 ans.