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Nuits Saint Georges
Nuits-Saint-Georges Rouge 1999

Nuits-Saint-Georges Rouge 1999

Bourgogne , Nuits Saint Georges

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 1999
Appellation Nuits Saint Georges

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service Décanté vers 17°C
Boire ou garder Potentiel pour 10 ans

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Le vin

Encore une commune réputée où la maison de négoce de Dominique Laurent a trouvé refuge. Nouveau venu dans le monde du vin, cet ancien pâtissier a dépassé l’âge de la gourmandise et s’est forgé une réputation de tout premier plan dans le gotha des vinificateurs « en vogue ». Vogue particulière néanmoins, basée sur un style ancienne mode, les vins sont robustes, pigés grappes entières, et élevés en moult barriques neuves. Le résultat est saisissant comme le démontre ce 1999. Charpenté comme la coque d’un vaisseau de Vauban, c’est un navire taillé pour la route.

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