Château Fonplegade 2010

Name: CHÂTEAU FONPLEGADE 2010
Brand: CHÂTEAU FONPLEGADE
SKU: 1494100
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

94/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Fonplegade
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2010
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Classement Saint-Emilion Grand Cru Classé

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Franc
Température de service 16-18°C
Boire ou garder 2014-2020

Aller plus loin

Le vin

La robe est rubis vif aux reflets violet soutenus. Le bouquet offre des arômes de fruits noirs comme la mûre et le cassis flattés par un léger parfum de cannelle. La bouche ample dévoile une belle fraîcheur et divulgue de douces notes boisées qui donnent au vin une complexité surprenante. Les tanins doux et équilibrés lui confèrent un caractère exceptionnel.

Le producteur

Etabli sur la Côte Sud de Saint Emilion le Château Fonplégade tient son nom de la fontaine située sur la propriété « la fontaine d’abondance ». Tout au long de son histoire, le Château Fonplégade a produit des raisins de grande qualité. Après un léger déclin de notoriété, le changement de propriétaire en 2004 annonce un renouveau spectaculaire. Avec l’aide de l’œnologue renommé, Michel Rolland, le domaine s’est pourvu de nouvelles installations et techniques de vinification. Aujourd’hui, les plus grands spécialistes du monde du vin connaissent et parlent de Château Fonplégade, notamment Robert Parker.

Le sol argilo-calcaire et la source souterraine des lieux font partie des éléments qui permettent au Château Fonplégade de cultiver des vignes exceptionnelles. Le vignoble du domaine bénéficie d'un ensoleillement généreux permettant une bonne maturation des raisins. La pente du coteau confère en outre un drainage optimal au sol. Afin de garantir l’authenticité et la particularité du fruit, le travail de la vigne se fait dans la tradition et dans le respect des pratiques biologiques ECOCERT.

L’assemblage des vins leur donne une souplesse sophistiquée avec une structure tannique très bien équilibrée. Issus du cépage phare de Saint-Émilion, le Merlot, et de Cabernet-Franc, on retrouve dans les vins de Fonplégade toute la typicité du terroir et l’excellence de la région.