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Château Yon-Figeac
Château Yon-Figeac Rouge 2000

Château Yon-Figeac Rouge 2000

Name: CHÂTEAU YON-FIGEAC Rouge 2000
Brand: CHÂTEAU YON-FIGEAC
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Saint-Emilion

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Yon-figeac
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2000
Appellation Saint-Emilion

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot

Aller plus loin

Le vin

Le millésime 2000 a été très bon sur l’appellation Saint-Emilion, et Château Yon-Figeac fait partie de ceux qui ont réussi à en tirer le meilleur. Ce vin est à pleine maturité et révèle des arômes très agréables de cassis, cèdre, tabac et une pointe de vanille. Après une petite heure d’aération, il offrira des notes plus suaves et plus complexes. Les tanins sont ronds et plaisants, ils apportent une belle structure à cette cuvée. Les experts l’ont appréciée bien notée : La Revue du Vin de France 16/20, Jancis Robinson 18/20.

Le producteur

Le Château Yon-Figeac fait partie des propriétés du vigneron multi-appellation Alain Château. Outre ce Grand Cru Classé de Saint-Emilion, Alain Château possède trois propriétés viticoles dans le Val de Loire.

Château Yon-Figeac est situé sur un terroir d’argiles sableuses avec un sous-sol riche en fer. Les 24 hectares de vigne sont plantés de 80% de et de 20% de , encépagement typique de Saint-Emilion. Le vignoble est âgé en moyenne de 35 ans, et a beaucoup gagné en subtilité au fil du temps. Après les vendanges faites à la main, la vinification se fait de manière à différencier chaque parcelle les unes des autres. L’élevage a ensuite lieu en barrique pendant 12 à 24 mois, avec 1/3 de barriques neuves chaque année. C’est Bernard Germain qui dirige le vignoble et qui a réussit à développer l’aura du Château Yon-Figeac en produisant des vins fins et élégants qui restent bien charpentés avec des tanins présents quoique bien intégrés.

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