CLOS DES ROMAINS SAINT-EMILION GRAND CRU 2014

«Tout en élégance ce vin charpenté vous surprendra. A carafer.»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
  • Domaine : CLOS DES ROMAINS
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Merlot 90% / Cabernet Franc 10%
  • Millésime : 2014
  • Degré d'alcool : 13.5
  • Boire ou garder : 2017 - 2020
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Le Clos des Romains : le domaine d'une famille viticole passionnée

Le Clos des Romains appartient à la famille Bouquey, famille de vignerons depuis plus de dix générations.
Le Clos des Romains tient son nom d'une parcelle implantée sur une ancienne villa gallo-romaine.
Le terroir dont est issu le vin s'étend sur 10 hectares sur un sol sablo-limoneux, orienté plein sud, en bas de côteau, à proximité des Châteaux Pavie et Larcis Ducasse notamment.

Depuis l’été 2015, Hugues et Christina Augarde ont pris la suite de la famille Bouquey, avec le même amour de la terre, de la vigne et du vin, dans le respect de la tradition. Ils tiennent à cultiver les vignes dans une agriculture raisonnée, respectueuse de l'environnement.

Description

Le millésime 2014 : le résultat de vendanges surprenantes

Alors que les vendanges 2014 du Clos des Romains s'annonçaient compliquées pour l'année 2014, il n'en fut rien. Durant l'année, certains pieds eurent une maladie. Qui plus est, le temps mitigé de cette saison laissait présager une baisse de rendement. Pourtant, il se produisit l’exact contraire et la qualité des vendanges 2014 fut même supérieure à celle de certains millésimes antérieurs. Pour l'anecdote, le domaine dû même racheter des cuves en urgence tant le raisin fût abondant. L'ensemble fut récolté après cinq jours de travail intense sous de fortes chaleurs. Néanmoins, il en résultat un vin rouge à la fermentation rapide et aux saveurs particulièrement sucrées et très aromatiques.

Le Clos des Romains 2014 : un rouge tout en finesse

Comme chaque Saint-Émilion Grand Cru, le Clos des Romains 2014 est un vin rouge composé de multiples cépages. Il contient notamment 90 % de Merlot et 10 % de Cabernet Franc. Ce dernier n'a pas pour vocation d'être conservé sur du long terme. Il se déguste à merveille avec une viande blanche ou rouge et se sert entre 15 et 16 degrés. Il affiche une robe sombre et intense et est célèbre pour ses notes de cèdre légèrement épicées.

Le Clos des Romains 2014 est un vin assez charpenté, à la jeunesse sublimée par un passage en carafe avant d'être servi. En bouche, il s'agit d'un grand cru particulièrement fruité relevé d'une légère pointe florale tout en légèreté.

Avis des clients

3.8/5

(25 avis)

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RLG

trés bon au palais

AJ

Un peu court, pas d'attaque tanique, sans plus.