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1 avis
Dominio de Atauta, situé dans la province de Soria, au cœur de Ribera del Duero, a été créé en 1999 par Miguel Sanchez. Le domaine, pionnier dans la région, se distingue par son vignoble en altitude, entre 950 et 1000 mètres, balayé par un vent d’Ouest. La propriété de 45 hectares, dont 15 en propriété, cultive principalement du tempranillo pré-phylloxérique âgé de 130 ans en biodynamie. Dirigé par Almudena Alberca, l'un des rares Masters of Wine espagnols, Dominio de Atauta produit des vins expressifs, notamment le porte-étendard minéral reflétant la vallée d’Atauta.
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1 avis sur les vins de DOMINIO DE ATAUTA
Dominio de Atauta 2003
Voila un "Grand d\'Espagne", élégant mais structuré, à ne pas boire trop chaud <18°. Sur viande rouge, gibier à plume.. le bonheur!!!
Anomyme
le 11/11/2008
Dominio de Atauta, créé en 1999, occupe une place singulière au sein de Ribera del Duero. Initié par Miguel Sanchez et perpétué par le groupe Avante Selecta depuis 2009, le domaine se démarque par sa localisation à Atauta, dans la province de Soria. Le vignoble, planté entre 950 et 1000 mètres d'altitude, bénéficie d'un climat unique, caractérisé par un vent d’Ouest constant, favorisant la lente maturation du raisin. Avec 45 hectares, dont 15 en propriété, Dominio de Atauta s'illustre par son choix audacieux de cultiver principalement du tempranillo pré-phylloxérique, certaines vignes dépassant les 160 ans. Dirigé par Almudena Alberca, une des rares femmes espagnoles titulaires du prestigieux titre de Master of Wine, le domaine met en avant une approche biodynamique et des vinifications adaptées à chaque parcelle.
Dominio de Atauta, ancré dans une vallée de plus de cinq siècles d'histoire viticole, se présente comme un joyau ethnographique et œnologique à 1000 mètres d'altitude. La philosophie du domaine, axée sur la valorisation du cépage Tinto Fino, se traduit par des interventions minutieuses à toutes les étapes, de la vigne à la cave. Les sols argileux et calcaires, l'altitude et le climat extrême contribuent à la rare concentration des raisins. Sous la direction d'Almudena Alberca, le domaine excelle dans l'expression du terroir, élaborant des vins rouges imposants, frais et complexes, positionnant Dominio de Atauta parmi les références incontournables de la Ribera del Duero.
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