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Les domaines de Italie

Compacte, située au nord de l'Adriatique et en contact avec la Slovénie et l'Autriche, la région du Frioul fait la pluie et le beau temps pour les vins blancs italiens modernes. Sélectionnant parmi les honorables cépages locaux et l'ensemble des cépages internationaux, les Frioulans ont appliqué des techniques vinicoles et une oenologie avant-gardiste à la production de vins blancs très haut de gamme, ainsi qu'à quelques éminents vins rouges. Le Frioul s'est construit une réputation en Italie et à l'étranger pour ses vins blancs faits par des petits domaines. Le style des vins blancs frioulans favorise la fraîcheur et le fruité. Parmi les rouges, le cépage local Refosco, aussi connu sous le nom de Teran, peut donner naissance à un vin léger et fruité ou à un vin élaboré pour vieillir.

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