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Umathum

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Ce domaine de 17 hectares est situé à proximité de la ville de Frauenkirchen dans le Bürgenland. C'est un apprentissage en France qui est à l'origine de la passion de Josep pour le vin et il possède une profonde conviction de l'importance du terroir. Ces vins sont ciselés dans des styles qui les font parfois se confondre avec certains vins français. Les cépages indigènes ont pour lui une importance capitale et l'on retrouve bien sûr le Zweigelt et le Blaufränkisch. Mais Josep est l'un des rares viticulteurs à maîtriser le St Laurent, qui acquière dans les mains de Josep une complexité quasi-bourguignonne.

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